Voyage culinaire direction la Thaïlande.
On continue notre visite des restos métropolitains avec une seconde bonne adresse rue Solférino : le Pousse pousse. Déco sombre, ébène, marron, avec quelques touches de vert. Au mur, deux grandes photos noir et blanc de Thaïlandais, en costume, qui semblent anciennes. La famille des restaurateurs ?
La cuisine en tout cas se veut familiale, mais aussi sobre, raffinée et « classieuse », servie dans de la jolie vaisselle, moderne, presque branchée. Lait de coco, gingembre, coriandre, curry rouge, vert ou jaune... Ces ingrédients vous mettent l'eau à la bouche ? Ce Pousse pousse est fait pour vous ! Il vous transportera vers le sud est de l'Asie.
A déguster avec des baguettes
Soupe de crevette à la noix de coco à la citronnelle et au galanga, nems, ou salade de boeuf cru parfumé à la menthe en entrée ? Canard mijoté à l'ananas frais, noix de coco et curry jaune, boeuf sauté au basilic thai et piment rouge ou poulet au curry vert et aubergines thai en plat ? Que choisir ? Même dilemme pour le dessert : nougat et gingembre confits ? Gâteau de riz à la banane et sa feuille de bananier ? Vos papilles frétillent ?
Attendez de goûter la viande fondante, de laisser éclater les milles saveurs sur votre palais, de vous régaler en route vers d'autres contrées. Même le service prend son temps (pressés, passez votre chemin), histoire de laisser profiter le convive (et parce que la sympathique serveuse était un peu débordée). La formule midi (13,30€ pour entrée et plat ou plat et dessert) permet de sauver le porte-monnaie, les plats à la carte ou les menus (22 et 29€), le soir, étant plus onéreux. Mais vous avez bien quelque chose à fêter ! Et puis, c'est -20% pour la vente à emporter, juste à côté (enseigne NouiLLesnems) !
