Douceurs colyséennes

L'établissement est discret, comme s'il n'acceptait de se dévoiler qu'aux plus curieux. En faisant le tour de la maison Folie lambersartoise, on découvre d'abord un décor sobre et moderne d'un confort aussi discret que chic, propice à la détente. La carte sous les yeux, il faut ensuite faire son choix entre des propositions variées, chaque midi, le Menu du marché, composé selon les arrivages journaliers permettra de déguster des fruits et légumes de saison repris par l'inventivité du chef. Rien de révolutionnaire mais les gastronomes seront ravis. Pour pousser plus loin la gourmandise, plusieurs menus s'offrent aux palais audacieux. Le 'classique' Menu du Colysée permettra à chacun de trouver son bonheur au milieu d'une série de propositions d'entrées et de plats cuisinées avec légèreté, le mélange des saveurs ajoutant une petite pointe d'inattendu aux plats.

Pour les appétits plus durs à satisfaire et les gastronomes les plus aventureux, deux menus surprises invitent à se laisser embarquer dans les propositions des cuistots, agrémentés d'accompagnements savoureux... Les plus casaniers trouveront, pour leur part, de quoi se rassasier dans une carte complète et largement variée à défaut d'être pléthorique. Outre le cadre, très agréable lorsqu'on peut en plus profiter de la terrasse, Le Colysée offrira aux gourmands de quoi passer un bon moment qui dépasse le cadre du culinaire. Jusqu'au dessert, n'hésitez pas à placer votre confiance dans l'équipe de cuisine, vous en serez récompensés !