À l'ombre du Banyan

Le seuil franchi, la porte s'ouvre sur une salle agréable, agrémentée d'un décor aux touches exotiques sans donner dans le kitsch de bien des restaurants asiatiques. Une fois installés dans ce décor agréable, il vous restera à apprivoiser les richesses d'une carte dont les intitulés seuls aiguisent l'appétit. L'ensemble entend concilier gastronomie et cuisine asiatique et, si l'idée peut paraître incongrue pour le gourmet occidental, elle n'en est pas moins mise en pratique avec un réel talent depuis les assortiments d'entrée ou les soupes aux noms évocateurs et jusqu'à des desserts qui concilient joliment raffinement et gourmandise.

C'est toutefois dans les plats de résistance qu'il faut chercher les surprises les plus délicieuses. Outre les sauces raffinées qui ne manquent pas d'accompagner chaque plat, le chef dissimule avec un talent consommé de nombreuses saveurs qui se révèlent ensuite une à une sous le palais du visiteur aussi surpris que charmé, pour peu que ce dernier apprécie la variété. La diversité de la carte appelle à une multiplicité de menus qui permettra à chacun d'adapter son voyage culinaire à son budget. Des formules entrées et plats ou plats et desserts permettront de savourer un déjeuner rapide  et agréable tandis qu'en soirée la carte donnera à ceux qui en prendront le temps la possibilité d'explorer des contrées culinaires inédites ou méconnues. Une agréable terrasse s'offre en hiver à la vue et constituera en été un havre des plus agréables.