Hamburgers divins, frites croustillantes et pâtisseries (macarons, brownies, cheesecakes...) maisons qui tiennent de la food porn. Est-il vraiment besoin d'en dire plus ? Depuis quelques semaines, Pauline et Valentine, originaires du Pas-de-Calais, sillonnent les routes au volant de leur food truck pour nous convertir à la feel good food. A Lille, le mercredi place Sébastopol et le vendredi place du Concert, à Liévin (ARTEA) le mardi, régulièrement de passage sur le parking Webdistrib de Wasquehal, (C.Cial Carrefour), c'est sans relâche qu'elles oeuvrent pour un monde meilleur. J'en fais trop ? Sans doute, mais à 7,50 euros le menu burger+frites, la bonne bouffe démontre qu'elle peut aussi rester accessible.

L'autre plus ? Les recettes se renouvellent. Si le Ched (bœuf, bacon, compotée de cheddar) ou le Shine (viande porcine élevée sur paille à Izel les Equerchin, Compotée de carottes fermières -Hénin Beaumont- au miel, sauce moutarde) font partie des best-sellers, le Vegan (Haricots blancs -Lestrem-, boulgour, noix, zeste de citron) ou le Pink (pavé de saumon du marché, compotée de betteraves au citron, sauce à l'aneth et huile d'olive, roquette), nouveau venu dans ce paradis des burgers, joue des coudes pour eux aussi nous régaler.
Une dernière bonne nouvelle ? Les deux sœurs proposent également la privatisation de leur food truck pour des fêtes de familles, entreprises... Pour suivre l'itinéraire du food truck et l'arrivée de nouvelles recettes : rendez-vous sur la page facebook de Pauline et Valentine.