Un cadre chaleureux (du rouge, du cuir, quelques tableaux) mais sobre (du bois et du gris), un service aimable mais pas envahissant et, surtout, des assiettes dans lesquelles on retrouve des ingrédients de qualité, cuisinés avec goût. Le Quartier Gourmet (QG pour les intimes), se fait fort de réunir toutes ces qualités. Dès les mises en bouche (une émulsion de chèvre, une mini soupe à l'oignon...), on devine que les plats seront à la hauteur de ces promesses. Un plaisir renouvelé grâce à une carte qui change toutes les semaines en s'adaptant aux arrivages. Pas impossible donc de tomber sur des St Jacques d'Etaples rôties sur poêlée de légumes oubliés et beurre blanc minute, un risotto à la truffe de Bourgogne et canard fumé ou encore une belle côté à l'os. Avec, toujours, un équilibre notable entre poisson et viande, fromage et dessert. Agrandi depuis le début d'année, le lieu nécessite tout de même encore de réserver. Mais vous pouvez tout de même tenter votre chance en téléphonant à la dernière minute, une annulation est si vite arrivée.